اکثر قابلمه‌ها و ظروف کوهنوردی و کمپینگ برای اینکه جای کمی به خود اشغال کند و وزن کمی داشته باشد فاقد دستگیره است و این خود منجر به مشکل در استفاده از آن می‌شود. دستگیره یا انبر ظرف غذا وسیله ای مفید در هنگام پختن غذا در کوهنوردی و دل طبیعت است. با داشتن این وسیله به راحتی و تسلط کامل بدون اینکه دستتان بسوزد می توانید ظرف داغ خود را از روی آتش بردارید. از مزیت های این دستگیره می‌توان به بدنه آلومینیومی سبک و اندازه کوچک و حالت گرفتن ظروف به صورت انبری اشاره کرد. درسته که این وسیله جزء لوازم جانبی کوهنوردی به شمار می‌ آید اما بدلیل اندازه کوچک و کیفیت ساخت عالی آن می‌توانید در منزل نیز از آن استفاده کنید.